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¿Para qué sirve el jugo vampiro?

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¿Para qué sirve el jugo vampiro?
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El jugo vampiro es un jugo muy famoso por sus propiedades para la salud. Es muy recomendable para acompañar las comidas por su delicioso sabor y por su gran valor nutritivo. El jugo de vampiro es beneficioso para regular el periodo menstrual y aportar aminoácidos como la betaína.

¿Qué es?

El jugo vampiro es una bebida que proviene de la combinación de frutas y verduras donde el principal ingredientes es la remolacha o el betabel. Tiene un color intenso, del cual proviene nombre y la mayoría de sus propiedades.

¿Para qué sirve?

Este jugo es una bomba nutritiva, contiene remolacha, verduras verdes y naranjas, ingredientes que aportan los componentes necesarios para una adecuada nutrición.

Aporta energía

Aporta grandes cantidades de energía,  cuenta con carbohidratos, azucares y fibra, no contiene exceso de grasas y aporta proteínas y agua.

Nutritivo

Aporta vitaminas esenciales, como vitamina A, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 y B6), y las vitaminas C, E y K.

Entre los minerales que aporta tenemos calcio, hierro, fósforo, magnesio, sodio, potasio y zinc.

Para prevenir el cáncer

Este jugo es rico en betaína, un aminoácido esencial que fortalece nuestro organismo y tiene la capacidad de inhibir la formación de todos aquellos factores que pueden predisponer al desarrollo del cáncer. Sobre todo, protege del cáncer de colon y de estómago.

Para el sistema renal

Al contener zanahoria aporta beneficios para la vesícula y los riñones, contribuye al buen funcionamiento renal.

Para las mujeres

El jugo de vampiro contribuye al alivio de las molestias menstruales, regula el flujo menstrual y trata la menopausia prematura.

Previene problemas circulatorios

Este jugo contiene más de un 50% de sodio y un 5% de calcio, esta proporción es necesaria para mantener el calcio soluble, esto es beneficioso sobre todo si el calcio inorgánico se ha acumulado en nuestro organismo formando depósitos que causan venas varicosas, poco flujo sanguíneo y endurecimiento de las arterias. El jugo de vampiro puede prevenir estos problemas y sus consecuencias a nivel cardiaco.

El cloro que contiene este jugo limpiar el hígado, los riñones y la vesícula biliar. Además, estimula la actividad del sistema linfático.

Este batido puede prevenir la anemia y contiene sustancias que intervienen en la creación del ARN y ADN.

Para los músculos

Debido a su contenido de potasio contribuye a la actividad eléctrica del corazón y el funcionamiento de los músculos.

El manganeso también se encuentra en esta bebida, contribuyendo al fortalecimiento de nervios, huesos, músculos y sistema inmune.

¿Cómo se prepara?

Para preparar 4 porciones de este jugo necesitas:

  • 3 remolachas.
  • Medio litro de jugo de zanahoria.
  • Dos ramas de apio.
  • 2 tazas de jugo de naranja.

Mezcla todo en la licuadora hasta que el color sea uniforme. Puedes agregar hielo si quieres una consistencia de frappe.

Precauciones

  • Si se consume en exceso puede provocar diarreas si tienes el ritmo intestinal acelerado.
  • No se recomienda su consumo a las personas diabéticas.
  • Contiene oxalatos y puede afectar el funcionamiento del hígado si se consume en exceso.

Fuente:

(1) https://www.cuidadodelasalud.com/jugos-y-licuados/virtudes-y-propiedades-medicinales-del-jugo-de-betabel/
(2) https://www.belelu.com/2013/01/receta-para-preparar-jugo-vampiro/
(3) https://www.saludycuidado.net/alimentacion/2759-jugo-vampiro